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| 食用紅薯對(duì)我們的好處 |
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發(fā)布者：www.shendaitong.net.cn 發(fā)布時(shí)間：2016/2/16 閱讀：1636次 【字體：大 中 小】 |
地瓜，又名紅薯、番薯、山芋、紅苕等，全國(guó)各地叫法不一。地瓜味道甘甜，是一種藥食兼用的食品。地瓜我們經(jīng)常食用，那你知道地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?
1、地瓜中含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。
2、地瓜中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是地瓜含有豐富的賴(lài)氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴(lài)氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒(méi)有意識(shí)到。
3、地瓜味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。地瓜雖小，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很大。
綜上所述，你對(duì)地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)有所了解了吧。另外，經(jīng)常食用地瓜可起到強(qiáng)身健體，還能。但是，一次不能食用太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
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