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| 紅薯所含的營養價值 |
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發布者：www.shendaitong.net.cn 發布時間：2016/2/18 閱讀：1514次 【字體：大 中 小】 |
大家都不要小看種植紅薯所帶來的收益，大街小巷很多烤紅薯的流動小攤，凡是看到的朋友都忍不住買一塊吃，所以紅薯所給農民帶來的效益是不可估量的。
下面聊城樂農食品有限公司給大家分析一下紅薯為何越來越受歡迎。
紅薯越來越受到市場上人們的喜愛，特別是其中富含的豐富的營養價值，我們來具體的了解分析一下安徽紅薯有哪些營養價值吧，到底會給我們人體提供哪些健康的營養和補助。
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養均衡的食品。
2.里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高級食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，有一定。
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