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| 地瓜種薯薯塊的識別 |
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發布者：www.shendaitong.net.cn 發布時間：2016/8/6 閱讀：4132次 【字體：大 中 小】 |
1.脫毒紅薯的薯塊靠近根莖的部分都較粗短，薯塊尾部的根呈須狀沒有明顯的主根。而未脫毒紅薯的薯塊靠近根莖部分一般都較細長，薯塊尾部有明顯而較長的主根【也就是農民所說的“紅薯尾巴”】。
2脫毒紅薯的薯塊兩端纖維較少，用手掐時都是脆嫩的塊莖。而未脫毒紅薯兩端的纖維較多，用手掐時頂手不易被掐斷。
3脫毒紅薯的薯塊煮熟后非常松軟，而未脫毒紅薯的薯塊煮熟后一般較硬和有較粗的纖維。
4脫毒紅薯的薯塊表面光滑，顏色鮮美，無黑色斑塊和龜裂。而未脫毒紅薯的薯塊表面往往有不同程度的黑色斑塊和龜裂。
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