研究表明，鉀肥施用量越高，甘薯產量越高
研究表明，鉀肥施用量越高，甘薯產量越高。畝產鮮甘薯2500公斤左右的地塊，每形成1000公斤甘薯需要從土壤中吸收氮4公斤，磷2公斤，鉀6公斤。施鉀增產的原因是：鉀能促進光合產物向貯藏器官中運輸，特別是對沒有光合用功能的器官，它們的生長和養分 貯存，主要靠地上部分同化產物向根或果實中運輸因缺鉀的條件下，雖然地上部分生長旺盛，但往往不能獲得滿意的產量。
許多農民習慣為甘薯翻秧，他們認為，為甘薯翻秧在田間自然分布十分合理，并能通過葉柄的轉動使葉片保持在佳分布狀態，這就延誤了光合營養價值時間，使光合效能大大降低，光合營養價值產物減少，而且翻秧后葉片的呼吸強度增加，也會消耗一部分有機物，影響薯塊膨大。其次翻秧可導致莖蔓損傷、葉片脫落，葉面積減少也會使薯塊的生長受到影響，后翻秧切斷了不定根，從而減少了養分和水分的吸收途徑，打破了植株養分的合理分配，使養分加速向莖葉運轉，影響薯塊膨大。實踐證明，翻秧次數越多，減產越重，一般可減產15%左右。
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