秦薯8號之所以被選為是新寵兒，是因為薯型好看，鮮食型的紅薯品種，品種結薯特早，外觀好，可較常規品種提早40天上市，售價高，種植效益好。是理想的高效食用型"市場薯"。該品種獨具艷麗紅皮，紅肉，顏色穩定，富含胡蘿卜素等多種營養成分，很適于食用薯市場和食用習慣，宜作優質食用薯及食品加工原料薯利用，作為彩色精品"迷你紅薯"開發具有廣闊市場前景。
特征特性：頂葉綠色，葉片濃綠，葉心臟形中等大，葉脈紫紅。莖蔓短粗壯，紫紅色，近半直立型，蔓長50-80公分。田間一般不自然開花。薯塊長紡錘形，光滑無條溝，紫紅皮，桔紅肉。薯塊萌芽性特優，出苗早、多、壯。栽后發根快，緩苗分枝早而多，長勢穩健，耐水肥田間不易旺長。結薯早而集中，單株薯數多在9個左右，大小均勻，大薯率在90%左右。病害鑒定：對甘薯黑斑病抗病。據測定：鮮薯干物質24.8%，淀粉含量14.3%，粗蛋白1.61%，可溶性糖3.79%，粗纖維0.7%，維生素C35.54㎎/100g，硒0.10㎎/㎏，鋅2.44㎎/㎏，鎂138.1㎎/㎏，鐵19.3㎎/㎏營養豐富，其中硒含量是普通甘薯10倍。
鮮薯產量高，宜作春、夏、秋薯利用，春薯畝產3000—4000kg，夏薯3000kg左右。在地膜、雙膜覆蓋高產栽培條件下鮮薯具"萬斤"生產潛力。高抗黑斑病，貯藏性好，適宜窯溫11-13℃，過高易發芽。
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