冬天嘛，很多家里人都喜歡買很多的紅薯留著吃，一般就是煮紅薯粥，做紅薯丸子，很多人都喜歡吃紅薯，女孩們愛美也喜歡用紅薯當做餐，所以一般很多家庭都喜歡買很多的紅薯存放，但是存放不對很容易腐爛，有的儲存不對的話就容易在口感上有偏差。腐爛的就特別浪費不能使用。
紅薯作為大家都喜歡的食物，有許多大家需要注意的存儲及食用的注意事項。下面我們把山東樂農食品有限公司所了解的的貯藏及食用方法分享給大家，希望給大家一些建議吧。
紅薯的存儲
1.不宜與土豆放在一起，二者犯忌。不是紅薯硬心，就是土豆發芽。
2.保持干燥，不宜放在塑料袋中。
紅薯的食用方法
紅薯雖好，但所含淀粉粒較大，不經高溫破壞難以消化，而且它的氣化酶，容易刺激胃液分泌，產生二氧化碳，就會引起腹脹打嗝、吐酸水。可將切成塊狀的紅薯放在鹽水里浸泡l0分鐘，再蒸煮就可以了。所以，紅薯一定要蒸熟煮透再吃。
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