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秦薯7號以秦薯4號為母本、紅心431為父本雜交選育而成，薯形為紡錘形，黃皮橘紅肉，薯皮光滑，結薯集中。2008年～2009年兩年在陜西省春薯品種區域試驗結果表明，鮮薯平均畝產3374.09公斤，較對照秦薯4號增產28.75%；薯干平均畝產911.32公斤，較對照秦薯4號增產9.27%。經江蘇徐州甘薯研究中心鑒定，秦薯7號中抗黑斑�。唤涥兾魇∞r產品質量監督檢驗站檢測，鮮薯淀粉含量15.0%，可溶性糖含量3.72%，蛋白質含量1.64%，胡蘿卜素含量20.83毫克/千克。適宜在陜西省春、夏薯區及同類生態區種植
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聊城樂農食品有限公司種植面積上千畝，是山東大的紅薯、紫薯種植育苗中心之一，是起步早，規模大的紅薯示范基地，推廣基地。
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