徐薯27該品系從與2001年從徐薯18開放授粉后代中選出，短蔓，莖粗4-5毫米，葉片心臟形，葉片小，葉脈淺綠色，莖綠色，出苗性極好，耐寒，耐澇，高抗根腐病，感莖線蟲病，紅皮白肉，沒有紫暈，薯塊紡錘形，薯形美觀，出干率中等，一般春薯在28-30%，夏薯25%左右。2007年參加山東省區試，增產幅度較大，綜合表現好。2009年參加山東省生產試驗，并通過品種審定。2009在銅山縣柳新農場高產栽培試驗田創出畝產萬斤的超高產紀錄。
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