紫羅蘭紫薯,是新引自日本的黑薯新品種,葉片小,心臟形,葉脈綠色,秧蔓細長,分枝中等,薯塊紡錘形,或園柱形,無條溝、無楞角,外觀漂亮,薯皮紫黑光亮,肉色紫紅,熟后紫黑色,香甜面沙,口味佳。是鮮食和蒸烤的好品種。該品種商品率高,特別是春薯。其薯形美觀,口感好,其顏色和淀粉含量、含糖量、含水量等綜合性狀較好,很適合加工薯片、薯條、紫全粉、紫面條、粉條等產品。該品種耐旱耐瘠耐肥,抗病性和耐貯性好,產量比日本紫薯王高30%以上。春薯畝產1500公斤,夏薯1000公斤。栽植密度:春薯3000株/畝,夏薯3500-4000株/畝。
|